2018年02月

2018年2月7日 掲載

御代桜醸造では、新酒造りのピークを迎えています

市内の老舗酒蔵である御代桜醸造では、今が日本酒の仕込みの最盛期。朝から晩まで作業が続いています。   冬の寒さの厳しいこの時期は雑菌が繁殖しにくく、酒造りには最も適していると言われています。 特に今年は例年より

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